Perabet - mobil slotlar

Elinize bıçağı aldınız, kesme tahtanız ve malzemeniz hazır ama iş orada bitmiyor. Tarife uygun doğrama tekniği hangisi? Nasıl doğrarsanız en leziz sonucu elde edersiniz? Bıçak kullanma sanatını ele aldığımız doğrama teknikleri yazımız, mutfak becerilerinizi geliştirmek için birebir. :) Yemekler ve tatlılar bir yana, vitamin deposu taze meyveler bir yana. İster tarifte kullanmak için olsun ister meyve salatası yapmak için; meyvelerin de soyulması ve doğranması bazı teknikler istiyor. Hangi meyvenin nasıl soyulması ve nasıl doğranması gerektiğini en güzel şekilde öğrenmek için meyve soyma ve doğrama yazımızı inceleyebilirsiniz. En güzel sunumlara sahip meyve salatalarıyla çay saatleriniz şenlenecek. :) Jülyen Doğrama : Sebzelerin bıçak sırtı kalınlığında, yaklaşık 3-4 cm uzunluğunda, ince çubuklar halinde doğrama şeklidir. Jülyen doğramaya halk arasında kibrit çöpü biçiminde doğrama da denilmektedir. Çiğ sebzelerin yanı sıra çorbalarda, et yemeklerinde kullanılan sebzelerin doğranmasında tercih edilir. Jülyen doğramak nasıl olur? Küp küp doğramaya ne denir? Kaç tane doğrama şekli vardır? Julienne (Jülyen) Doğrama Şekli . Partiye perabet - mobil slotlar hazırlar. … Jardiniére (Jardinie) Doğrama Şekli . … Macéedoine (Masedon) Doğrama Şekli . … Mire Poix[i] (Mirpua) Doğrama Şekli .